Los árboles frutales deben podarse para seguir siendo productivos, pero una poda mal hecha puede causar daños. Aquí te contamos cómo hacerlo correctamente.
Podá tu árbol frutal para un crecimiento saludable
Si tenés un árbol frutal propio, seguro que querés tener una cosecha abundante. Un calendario regular de poda marca la diferencia para la salud del árbol y la cantidad de fruta que produce; además, recortar tu árbol frutal cada año fomenta su crecimiento y mantiene su vitalidad, lo que se traduce en una planta más sana y una fruta de alta calidad. Al podar, también se abre la copa del árbol, lo que ayuda a garantizar un flujo de aire suficiente y evita enfermedades fúngicas y plagas.
¿Cuándo podar un árbol frutal?
Los árboles frutales de rápido crecimiento, como el cerezo y el melocotonero, se beneficiarán de una poda de temporada durante los meses más cálidos. Esto evita que los árboles crezcan sin control, ya que se elimina parte de sus reservas de energía y, por lo tanto, se ralentiza el crecimiento. Incluso podés podar estas variedades a medida que cosechás, simplemente quitando la fruta y manteniendo el árbol dentro de los límites al mismo tiempo.
Evitá podar drásticamente los árboles durante la temporada de anidamiento. Un recorte suave está bien a menos que haya pájaros que aniden en el árbol, en cuyo caso no debés podarlo en absoluto.
¿Cómo podar un árbol frutal correctamente?
Una herramienta adecuada debe facilitarte el trabajo y no dañar el frutal.
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Guía para una poda de árboles frutales adecuada
La profundidad con que se poda el árbol frutal influye en gran medida en su crecimiento posterior: cuanto más se corte el árbol en invierno, más brotará en verano; por el contrario, menos poda significa menos crecimiento. El método que utilizás es igual de importante.
Consejos para podar un árbol frutal
1. Hacé siempre cortes cerca de un brote. Los brotes son la fuente del nuevo crecimiento de tu árbol y son el lugar donde la savia que impulsa ese crecimiento está más concentrada. Si se corta demasiado lejos de los nuevos brotes, existe el riesgo de que una herida se seque y "bloquee" el siguiente punto de vegetación. Deberás encontrar un brote orientado hacia fuera (para favorecer una forma abierta) y podar 1-3 cm más allá de él.
2. Tratá de no dejar tocones cortos atrás cuando cortés ramas, ya que la madera muerta proporciona un terreno de cultivo para la podredumbre y el moho. Cortá siempre lo más cerca posible de la base de una rama sin dañar el tallo principal.
3. Si necesitás retirar una rama grande, hacelo por etapas para evitar dañar la corteza o causar desgarros descuidados en la madera. Por último, cortá con cuidado el tronco principal.
4. Podá para mantener la forma de tus árboles frutales. Normalmente, una copa de árbol debe tener forma de pirámide, estar formada por un tallo "líder" central y tres o cuatro tallos laterales. Es importante establecer esta forma durante el primer año de crecimiento. En los árboles frutales jóvenes, todos los tallos laterales deben cortarse aproximadamente a la misma altura y el tallo central debe ser unos 20 cm más largo.
5. Quitá los retoños a principios del verano. Los árboles frutales se suelen injertar en un patrón para hacer que su crecimiento sea superior a lo que la variedad de fruta puede conseguir por sí sola. Después de podar un árbol frutal con injerto, es posible que aparezcan muchos brotes nuevos en la base del árbol: son retoños. Deben eliminarse, ya que robarán energía de la parte de fructificación de tu árbol.
¿Cómo podar árboles frutales? Técnicas especializadas:
Cuando se trata de podar los árboles frutales, hay que tener en cuenta el árbol en sí y lo que querés lograr. ¿Querés darle forma a un árbol joven, limpiar un árbol maduro y mantener su hermosa floración, o rejuvenecer un árbol antiguo? Los diferentes resultados exigen técnicas distintas.
Poda inicial: apoyo al crecimiento de árboles recién plantados
Desde el momento en que plantás tu árbol frutal, podés crear las condiciones ideales para su crecimiento. Podá la raíz y la copa cuando plantés para garantizar rápidamente un fuerte crecimiento; identificá el tallo líder y elegí de tres a cuatro ramas principales que, idealmente, deberían formar un ángulo de 45° con respecto al tronco. Esto es todo lo que el árbol necesita para convertirse en la copa, así que podés quitar todos los demás tallos.
Poda de formación: gestión de crecimiento de árboles jóvenes
Después de plantar, aplicá un enfoque formativo a la poda hasta que el árbol haya alcanzado la altura de la copa que deseés, que probablemente llevará de cinco o seis años. Para unos tallos bien ramificados, poda el crecimiento lateral y el tallo líder hasta en un tercio. El objetivo a largo plazo es desarrollar la copa en forma de pirámide. La poda formativa garantiza un árbol maduro con una forma agradable.
Poda de mantenimiento: cuidado de árboles maduros
Los árboles frutales u ornamentales maduros, necesitan una rutina continua de poda de mantenimiento, con el objetivo de garantizar que la copa no se vuelva demasiado densa. Eliminá los nuevos brotes que estén demasiado juntos, así como los retoños. Por lo general, los brotes verticales deben eliminarse para mantener el árbol en una forma estética, aunque en los árboles frutales que tienen una capa inferior de rápido crecimiento, unos pocos brotes verticales pueden actuar como desvío útil para el flujo de la savia, lo cual evita crecimiento muy rápido y débil. Si hay muchos retoños, solo debés retirar los brotes muy gruesos y muy delgados; deja los medianos.
Poda regenerativa: revitalización de árboles viejos
Una disminución del tamaño de la fruta y una copa muy densa son indicios de que un árbol tiene dificultades a medida que envejece. Los árboles más viejos pueden rejuvenecer con una generosa poda con la que la copa se haga menos densa y se retire cualquier rama grande en peligro de rotura. Es mejor distribuir el proceso durante dos años consecutivos.
Poda con formas: hacer formas de columna
Los árboles frutales en forma de columna son hermosos y pueden ser formados cuidadosamente para que adopten formas estrechas y que incluso puedan crecer en macetas en un pequeño balcón. Su formación compacta requiere muy poco espacio, pero puede producir mucha fruta. La mayoría de estas variedades solo necesitan un poco de recorte de mantenimiento, aunque pueden beneficiarse de una poda más exhaustiva si tienen brotes laterales largos.
Hay algunos principios clave que debés recordar al podar un árbol frutal:
Es mejor ser demasiado generoso cuando se poda que demasiado cauteloso, incluso en árboles jóvenes.
Moderate en los árboles más viejos, aunque también deben entresacarse correctamente.
Utilizá una herramienta afilada para obtener cortes limpios.
En el caso de los árboles más viejos, es importante hacer menos densa la copa para que haya una buena aireación.